De 4 a 6 de Março, das 12h às 22h, o Campo Pequeno vai ter em exposição as últimas novidades e inovações, não esquecendo os clássicos de sempre, do universo gourmet português. A 5.ª edição do Mercado Gourmet volta a transportar Lisboa para o espírito dos mercados antigos, esperando receber 15 mil visitantes.
A principal novidade desta edição fica a cargo do reputado Chef Joe Best, o primeiro embaixador do evento, que será o responsável pela união mágica entre a irreverência culinária, característica indispensável das suas criações, e os produtos de grande qualidade que marcam presença no Mercado. Mãos à obra, foi a minha resposta quando me propuseram ser embaixador do Mercado Gourmet 2016. É verdade que a culinária precisa de muita originalidade e criatividade ao nível das técnicas aplicadas, mas é inegável que os produtos de qualidade, como os que encontramos no Campo Pequeno, são indispensáveis para produzirmos um bom prato, refere Joe Best, o Chef embaixador do certame.
A mítica arena da praça vai ser a montra de uma oferta gastronómica digna dos mais exigentes e diversificados paladares. Num total de 107 expositores e 180 projectos, os visitantes do mercado poderão encontrar patês, queijos, enchidos, azeite, condimentos, vinhos e licores, chocolate, compotas, doçaria, mel, ervas aromáticas, conservas, entre outras iguarias nacionais.
O Mercado Gourmet é já uma feira incontornável do panorama gourmet nacional, uma vez que dá a oportunidade a pequenos produtores de, não só cimentarem a sua presença junto de públicos fiéis, como também de alcançarem uma nova franja de consumidores e ganharem reconhecimento junto dos portugueses, refere Vasco Cornélio, responsável pela iniciativa.
O 1º piso da praça, uma das zonas mais nobres do edifício, volta a receber a melhor oferta de bebidas nacionais, que complementam na perfeição os produtos de luxo presentes na arena. Ao longo de cerca de 40 expositores, os vinhos, digestivos, licores, gins e cervejas artesanais são reis e senhores do primeiro andar do Campo Pequeno.
E porque a bebida deve ser sempre acompanhada por um bom petisco e momentos de descontracção, o Campo Pequeno vai contar com a presença de duas grandes marcas da gastronomia portuguesa: a Carnealentejana e La Contessa. Numa localização privilegiada, com vista para arena, a Central de Cervejas estará presente com a sua cerveja artesanal Affligen.
Sendo já uma referência do Mercado Gourmet, a Tasca do Mercado surge como um espaço típico de convívio onde poderá picar genuínos petiscos exclusivamente portugueses. Está já confirmada a presença da Charcutaria Lisboa, da Our Kitchen, da Lambreta e da Alentejanices.
Do Minho ao Algarve, passando pelas ilhas, entre os dias 4 e 6 de Março, das 12h às 22h, o Campo Pequeno vai ser palco da melhor oferta gastronómica e vinícola que Portugal tem para oferecer. O bilhete de entrada para o Mercado Gourmet tem o valor de 1€, dedutível em compras de valor igual ou superior a 8€.
Local: Campo Pequeno
Data: 4 a 6 de Março
Horário: 12h00 às 22h00 (Domingo encerra às 21h00)
Preço: 1€ (dedutível em compras iguais ou superiores a 8€)
José Besteiro a.k.a. Joe Best
Chef Joe Best, criado na Costa de Caparica junto ao mar que lhe marca os dias, sempre teve com ele o prazer dos cheiros, temperos e sabores. 50 anos de idade, 33 dos quais passados em volta de tachos, panelas, azeites e ervas. Há 5 anos que dirige e dá alma ao projeto DaCozinha, onde partilha receitas, ingredientes e amor, o mesmo amor que agora vos traz num apadrinhamento assim.
Percurso profissional
Cozinha de autor. 33 anos no mercado do food&beverage. Professor/formador, consultor e embaixador de marcas, produtos e serviços. Criador das suas próprias receitas e regras de cozinhar, desde a sua forma mais empírica até à investigação científica em parceria com a Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, autodidata, estudioso e curioso de todo o universo da comida, sempre na procura de novas criações a partir de ingredientes que movem e despertam paixões, mas também na busca incessante de proteínas, ervas, raízes, frutos e vegetais mais desconhecidos do grande público. Procura a excelência na arquitetura do sabor.
Sobre o Campo Pequeno
Construído em 1892 sob um projeto do arquiteto Dias da Silva, o Campo Pequeno é um ícone da cidade de Lisboa e um dos mais notáveis edifícios de estilo neoárabe de Portugal. Com a reconversão concluída em 2006, o Campo Pequeno transformou-se numa sala polivalente, onde tanto podem ter lugar corridas de toiros como concertos, bailados ou eventos corporativos. O Campo Pequeno conta com um centro comercial com 60 lojas, 20 restaurantes, 8 salas de cinema e um supermercado. Situado numa artéria principal da cidade de Lisboa, é servido por uma ampla rede de transportes, entre os quais o metropolitano, com saída direta para a área comercial e ainda um amplo parque de estacionamento subterrâneo com capacidade para 1250 automóveis.
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