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Sites e Blogs

Nos últimos anos têm surgidos inúmeros sites e blogs sobre vinhos. Este mesmo blog é um exemplo desta tendência. Há uns anos atrás a informação sobre vinhos era escassa e limitava-se às revistas da especialidade, aos guias de vinhos em papel e outros livros sobre a área.

Quando eu comecei a prestar atenção ao mundo do vinho (há cerca de 10 anos) já o panorama era bastante aceitável. A Revista de Vinhos era uma referencia na área, tendo começado a organizar o Encontro com o Vinho e os Sabores e a publicar o seu guia de compras anualmente, o guia do João Paulo Martins existia à alguns anos e mais importante do que tudo isto a oferta vínica disponível já era relativamente diversificada. Por outro lado a presença na internet era ainda relativamente incipiente. Existiam alguns blogs e fóruns de discussão sobre vinho mas poucos, os sites das publicações (revistas ou guias) eram inexistentes ou pouco relevantes e os produtores ainda não tinham despertado para o poder da internet como veiculo de promoção dos seus produtos.

Durante a primeira década do século XXI muita coisa mudou neste panorama. O vinho começou a suscitar interesse numa faixa etária entre os 25 e os 35 anos. Esta geração "pós 25 de Abril" foi a primeira a ser educada em regime democrático, com uma percentagem elevada formação universitária e começava a atingir a sua independência económica muitas vezes com uma capacidade económica significativa para o que era até aqui normal em pessoas desta idade. Por outro lado, esta geração via a internet como um meio privilegiado de obtenção e disseminação de informação.

Surgiram, por isto, numerosos blogs sobre vinhos, alguns com provas, outros com divulgação de eventos ou outras informações acerca da experiência vínica. Este fenómeno obrigou os produtores a incluírem a internet e os seus sites institucionais na sua estratégia promocional e a incluírem os bloguers nas suas acções promocionais que anteriormente seriam direccionadas apenas a profissionais.

No final da década passada um novo meio de promoção surgiu que veio a dinamizar ainda mais a disseminação de informação sobre vinhos. As redes sociais (especialmente o facebook e o twitter) ganharam espaço como um meio de promoção vinícola e enoturística proporcionado um contacto directo e interactivo com os consumidores. Criaram-se mesmo redes sociais focadas no vinho como a adegga que permite partilhar o conteúdo da garrafeira, listas de desejos, notas de prova e eventos.

Estes meios de divulgação proporcionam um meio bastante directo e barato de comunicação com os consumidores e embora a audiência que atingem não seja grande em quantidade, têm um valor interessante. É constituída fundamentalmente por pessoas que fazem parte da faixa etária entre os 25 e 40 anos, têm um bom potencial de crescimento, uma capacidade económica média-alta e normalmente um poder significativo para influenciarem as decisões de compras de outras pessoas à sua volta.

Dois dos produtores que mais se têm destacado na utilização destes meios de promoção são a Niepoort e Cortes de Cima. Tanto um como o outro têm mantido uma relação muito próxima com a comunidade dos bloguers, promovendo eventos direccionados a esta comunidade ou incluindo-os nos eventos dedicados aos jornalistas profissionais. Nas redes sociais mantêm uma presença muito activa e cultivando uma relação muito próxima com os seus seguidores. Como recompensa deste esforço estes dois produtores gozam de uma notoriedade significativa, que penso ser em parte devida a esta aposta.

Independentemente disto muitos produtores continuam alheios as estas possibilidades não incluindo os bloguers nas suas acções promocionais, não tendo ou não mantendo actualizados os seus sites e não fazendo uso das redes sociais.

O interessante nestes meios é ser possível dosear o custo de acordo com o perfil do produtor. Assim o investimento pode ser tão baixo como gastar 2 ou 3 horas semanais na gestão do perfil facebook e dependendo da capacidade de investimento pode incluir campanhas e eventos direccionadas a estes canais e no limite pode, no caso de um grande produtor, ser integrada nas campanhas e estratégia geral de comunicação da marca.

Não é com uma conta de facebook que um produtor conseguirá vender a sua produção. Mas este tipo de abordagem do mercado parece interessante devido ao baixo custo, permitindo atingir uma audiência especialmente valiosa neste mercado. 

Encontro com o Vinho e os Sabores 2011

No próximo fim de semana realiza-se a 12ª edição do "Encontro com o Vinho e os Sabores" organizado pela Revista de Vinhos no Centro de Congressos de Lisboa. Este evento é um dos mais importantes eventos vinícolas em Portugal, só encontrando rival no evento "Essência do Vinho" organizado pela Essência do Vinho no Porto pela Primavera.

Além de stands dos mais importantes produtores de vinho portugueses existem também stands de produtos tradicionais e gourmet e são realizadas em simultâneo um conjunto de provas especiais (sujeitas a reserva antecipada e com um preço de 30€ dando direito à entrada no evento no dia da prova). Existe também uma loja fora do recinto do evento onde é possivel comprar alguns dos vinhos presentes a prova. Farão ainda parte do programa um conjunto de demonstrações culinárias (sujeitas a reserva antecipada e com um preço de 15€) onde será possível ver em acção e aprender com alguns dos melhores chefes a trabalhar em Portugal.

Evento estará aberto nos seguintes horários:
28 de Outubro 2011 (6ª feira) – 18:00 / 22:00
29 e 30 de Outubro 2011 (Sábado e Domingo) – 14:00 / 20:00
31 de Outubro 2011 (2ª feira) – dia exclusivo para Profissionais – 11:00 / 18:00

A entrada no evento custa 10€, podendo os leitores da Revista de Vinhos beneficiar de um desconto de 50% mediante a apresentação dos cupões publicados nas edições de Setembro e Outubro da revista.

Informação mais detalhada está disponível em http://www.revistadevinhos.iol.pt/.

A Restaurant Week é quando um homem quiser...

Terminada que está a Lisboa Restaurant Week pode parecer mais difícil encontrar opções de refeição em bons restaurantes a preços mais baixos. Mas na realidade não é assim tão difícil encontrar restaurantes ao nível dos restaurantes da Restaurant Week que ocasionalmente ou mesmo durante todo o anos praticam esses preços.

Uma prática que se tem generalizado na restauração de gama média-alta em Lisboa é disponibilização de menus de almoço durante a semana a preços comparáveis com as Restaurant Weeks. Estes menus são vulgarmente chamados de menus executivos e são habitualmente menus de dois ou três pratos, variando as opções com uma frequência muitas vezes semanal.

Exemplos de restaurantes que dispõem deste tipo de menus são o Bocca, o Assinatura e o Largo. Haverá outros bons restaurantes em Lisboa (e noutros locais do país) a praticar este tipo de menus mas estes são aqueles que acerca dos quais disponho de mais informação. É uma questão de estarem atentos e seguirem os sites, newsletters e facebooks dos vossos restaurantes preferidos para ver se dispõem deste tipo de opção.

Uma das outras formas de conseguir comer em bons restaurantes a um preço mais em conta é usando os descontos que algumas revistas ou sites proporcionam com alguma frequência. A Time Out, por exemplo, disponibiliza todas as semanas um voucher de desconto 2por1 que muito frequentemente dá descontos em restaurantes. Normalmente os vouchers da Time Out que incidem sobre restaurantes dão um desconto 50% numa refeição para 2 com excepção das bebidas. A Time Out lançou mesmo a caixa de descontos "2por1 Deluxe" que inclui 20 vouchers 2por1 para 20 restaurantes de Lisboa e arredores para gastar até ao final do ano. Esta caixa pode ser adquirida na fnac por 39,90€. Dependendo dos restaurantes esta caixa deverá pagar-se com a utilização de 1 ou 2 dos 20 vouchers.

Os sites de descontos e/ou de compras em grupo que se têm generalizado ultimamente também frequentemente disponibilizam ofertas com descontos significativos em restaurantes. Um site que agrega ofertas de vários sites deste tipo é o Forretas.

Com estas opções não é preciso esperar pela próxima Restarant Week para poder usufruir de uma refeição a preços de Restaurant Week sendo possível encontrar boas opções em qualquer altura do ano.

Novidades Outubro 2011

As novidades de Outubro de 2011 são as seguintes:

Sites & Blogs

C. da Silva
cdasilva.mercatura.pt
Site da C. da Silva, que produz a marca Dalva.
Newsletter e Facebook

Garrafeiras

VelvetBull
www.velvetbull.com
Apenas online em Português, Espanhol, Inglês, Francês, Italiano e Alemão, faz entregas para a Europa, Estados Unidos, Canadá e Brasil.
Boa lista de vinhos incluindo vinhos portugueses e estrangeiros.

Quinta do Pégo
www.quintadopego-wineshop.com
Apenas online em Português e Inglês e faz entregas em todo o mundo.
Vende à caixa.
Vinhos da quinta

Cursos Vínicos

ViniTurismo
www.viniturismo.com
Av. de Berna 35 3D, Lisboa
Cursos vínicos realizados em locais diversos
Seguir newsletter, Facebook e Twitter

Feiras de Vinhos

Estamos na altura das feiras de vinhos nas grandes superfícies. Com as vindimas é necessário libertar espaço nas adegas para a nova colheita e isso leva à um maior disponibilidade dos produtores para baixar preços para escoar stocks proporcionando condições para este tipo de iniciativas.

Há quem rejeite estas iniciativas não as considerando interessantes para um verdadeiro apreciador de vinhos. É um facto que que os vinhos disponíveis nestas iniciativas (e nas grandes superfícies em geral) estão limitados a vinhos de grande volume com custo normalmente inferior a 10€ mas confesso que acho esta visão um pouco redutora.

Os vinhos vendidos nos supermercados são precisamente aqueles que podem fazer crescer internacionalmente a industria vinícola portuguesa: vinhos baratos, produzidos em volume e muitas vezes muito bem feitos. Mal estaremos se não conseguirmos encontrar bons vinhos vinhos com uma boa relação qualidade preço nas prateleiras dos nossos hipermercados. E se muitos dos vinhos disponíveis são pouco interessantes, no meio destes existem vinhos com uma relação qualidade-preço incrível que poderão ser os nossos vinhos do dia a dia.

O guia de vinhos deste blog surgiu precisamente da tentativa de seleccionar algumas boas compras numa destas feiras de vinhos. Normalmente aproveito estas ocasiões para reabastecer a minha garrafeira com vinhos correntes que normalmente já apresentam boas relações qualidade-preço beneficiando ainda do desconto adicional da feira.

Dependendo dos supermercados diferentes abordagens promocionais são usadas. Alguns usam descontos quantidade do tipo 6 garrafas pelo preço de 5. Outros apostam em descontos directos no preço unitário ou em descontos em cartão.

Nestas iniciativas é por vezes possível obter descontos descontos a partir dos 10% até aos 50% e às vezes mesmo até de 75%. Houve uma situação em que consegui um desconto de 95%. Infelizmente foi uma ocasião única mas ainda tenho por aí umas garrafas deste vinho, bom por sinal.

Este ano não tive a oportunidade de verificar as promoções existentes em todas as grandes superfícies, no entanto pareceu-me que as promoções não são tão aliciantes como em anos anteriores. De qualquer modo, ainda assim, foi possível encontrar algumas promoções interessantes, embora não tanto na gama dos vinhos do dia a dia mas numa gama um pouco mais acima. Assim comprei entre outros Quinta da La Rosa Tinto 2008 com cerca de 25% de desconto e Álvaro Castro Reserva Tinto 2007 com cerca 20% de desconto. Estes são vinhos que com o seu preço normal já apresentam uma boa relação qualidade-preço e que com estes descontos ainda se tornam mais apetecíveis.

Eventos de Outubro de 2011

3 a 9 de Outubro de 2011
Alentejo das Gastronomias Mediterrânicas
Beja
www.alentejodasgastronomiasmediterranicas.com
Festival Internacional que se propõe apresentar, debater e celebrar um dos maiores patrimónios culturais do Mediterrâneo: a gastronomia

7 a 9 de Outubro de 2011
ViniPax
Parque de Feiras e Exposições – Beja
www.vinipax.net
Tem vindo a afirmar como a feira de vinhos do Sul de Portugal contando com a presença de produtores do Alentejo, Tejo, Terras do Sado e Algarve que dão o provar os seus vinhos aos visitantes.

14 a 16 de Outubro de 2011
Wine and Food Madeira
Centro de Congressos – Funchal
www.sensusvini.com
Durante os três dias do festival, o mundo profissional e social do vinho e da gastronomia encontra aqui o seu espaço de convívio, troca de ideias e experiências.

15 a 23 de Outubro de 2011
Festa das Adiafas e Festival do Vinho Leve
Cadaval
www.cm-cadaval.pt
Festa que faz reviver uma tradição tão profundamente enraizada das gentes do Cadaval, a festa do encerramento das colheitas.

27 de Outubro a 12 de Novembro de 2011
Festas da Cidade - Mostra de Vinho
Torres Vedras
www.cm-tvedras.pt
Mostra de Vinhos integrada nas Festas da cidade de Torres Vedras.

28 a 31 de Outubro de 2011 
Encontro do Vinho e dos Sabores
Centro de Congressos – Lisboa
www.revistadevinhos.iol.pt
Organizado pela Revista de Vinhos este é um dos maiores eventos de vinhos em Portugal.
Além de stands dos mais importantes produtores de vinho portugueses existem também stands de produtos tradicionais e gourmet e são realizadas um conjunto de provas especiais. Costuma ter uma loja fora do recinto do evento onde é possível comprar alguns dos vinhos presentes a prova.

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