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Novidades de Dezembro de 2012

As novidades de Dezembro de 2012 são as seguintes:


Sites & Blogs

A lista completa pode ser consultada na página Sites & Blogs

Quinta da Murta
www.quintadamurta.pt
Site do produtor
Facebook

Quinta Seara D'Ordens
www.searadordens.com
Site do produtor
Facebook

Quinta das Apegadas
apegadas.co.pt
Site do produtor

Quinta da Murta Club
qmurtaclub.blogspot.pt
Blog do produtor
RSS Feed, Facebook

Copo de Salto Alto
copodesaltoalto.blogspot.pt
Blog sobre bebidas.
RSS Feed, Facebook

fortified wines
fortifiedwines.wordpress.com
Blog sobre vinhos fortificados de todo o mundo.
RSS Feed, Newsletter

Local Handcrafted Wines
www.lhwines.pt
Site dos produtores.
Facebook

Garrafeiras

A lista completa pode ser consultada na página Garrafeiras

The Yeatman Wine Club
theyeatmanwineclub.com
Apenas online em Português e faz entregas em Portugal.
Funciona como um clube de vinhos com conjuntos selecionados embora não exista obrigatoriedade de compra pelo membros. Boa lista de vinhos pesquisável.

PauloDomingos.Com
www.paulodomingos.com
Apenas online em Português e faz entregas gratuitas em Lisboa, Cascais e Oeiras.
Loja on-line do distribuidor Paulo Domingos. Vende à caixa os vinhos do distribuidor.

Garrafeira de Celas
www.garrafeiradecelas.pt
Rua Bernardo de Albuquerque 64, Coimbra
Em Português e faz entregas para todo mundo.
Boa lista de vinhos pesquisável.

Provas

A lista completa pode ser consultada na página Provas

GN Cellar
www.garrafeiranacional.com
Rua da Conceição 20/26, Lisboa
Provas gratuitas ocasionais
Consultar site, subscrever newsletter e seguir Facebook

Supermercado o Saco Avenida
www.sacoavenida.com
Avenida Infante D. Henriques 540A, Cascais
Provas gratuitas ocasionais
Consultar site e seguir Facebook

Jantares Vínicos

A lista completa pode ser consultada na página Jantares Vínicos

Restaurante Egoísta
www.restauranteegoista.com
Edifício do Casino, Póvoa de Varzim
Jantares vínicos ocasionais
Consultar site e Facebook

Carne Alentejana
www.carnalentejana.pt
Loja: Praça Rainha Santa, Loja 2A, Lisboa
Restaurante: Rua da Benefeciência 229D, Lisboa
Jantares vínicos ocasionais
Consultar site e subscrever newsletter

CAISDAVILLA
www.caisdavilla.com
Rua Monsenhor Jerónimo do Amaral, Estação de Comboios, Vila Real
Jantares vínicos ocasionais
Consultar site, Facebook ou subscrever newsletter

Eventos

A lista completa pode ser consultada na página Eventos

8 de Dezembro de 2012
Prova do Vinho Novo
Cabeção, Mora
www.cm-mora.pt
As adegas, cafés e restaurantes da Vila de Cabeção abrem a suas portas para dar a provar vinhos e petiscos.

Artigos Publicados

Últimos artigos publicados.

Novidades de Novembro de 2012
Divulgação de Notas de Imprensa
Divulgação: Sugestão de Natal - Azeite Oliveira Ramos Premium
Páginas mais Populares em Novembro de 2012
Divulgação: IMP lança Workshop de Doces e Iguarias de Natal Saudáveis
Encontro com o Vinho e os Sabores 2012
Divulgação: Quinta de Foz de Arouce - Medalha de Ouro em Viena
Estrella Damm Inedit
Divulgação: Novo produtor do Douro lança dois vinhos gourmet
Bazar Internacional do Corpo Diplomático 2012
Divulgação: Pacote para Reveillon em Mendoza - Reveillon 2013 na cidade do Malbec!
Figueira Marca-te
Divulgação: Erva, Comida Saudável ao Domicilio
Conde de Vimioso Espumante Extra Bruto 2009
Divulgação: Bolo-Rei com Chila
Principal Tête de Cuvée Rosé 2009
Feliz Natal e Bom Ano Novo!!!
Divulgação: 100 Hectares Superior Tinto 2011
Os Meus Vinhos para o Natal
Cogumelos Assinados

Tweets

Tweets sobre vinhos e gastronomia que fiz recentemente no perfil do blog e no meu perfil pessoal.

Louis Anjos é o Chefe Cozinheiro do Ano 2012
MEC: Viva o Moscatel Superior de Setúbal que eu trago na alma de 1900 até hoje
Calendários do Advento
RT @Jojojoli time for a #Inedit after an intense #winelover week @ Sete Rios Portugal classificado como o melhor destino do mundo em 2013
The Adegga Wine Market was a success and the video to prove it is out!
Novos gelados feitos com vinho só para maiores de idade
Já à uns tempos que não bebia uma Asahi...
Fazer Chouriços (e defumá-los em Lisboa!)
A Menina Pescadinha
Anuncio SAPP Serviço de Abastecimento de Peixe ao País Anos 80
Adegga Wine Market international expansion featured on iOnline newspaper
O primeiro presunto de vaca português é alentejano
#Lisboa tem melhor qualidade-preço do mundo para os turistas. E o povo mais amigável da Europa
RT @FlashGourmet Leiam o que diz o blog Reserva Recomendada sobre a Estrella Damm Inedit. Disponivel em Flash Gourmet
A 5ª edição do Figueira Marca-te chega à Praça da Figueira esta sexta-feira, dia 14, e decorre até 23 de dezembro
Put a Portuguese twist on your next holiday dinner
Novo post: Adegga Wine Market 2012
"Eu vou ter que pedir um bom vinho!" A reacção de Ferguson ao sorteio da Champions League
Fim do mundo para duas ou quatro pessoas, 100%
O Lobo vai hibernar...
Parece que o gajo não precisou da Sachs para lá chegar...
JÓJÓJOLI: Feliz Natal (Lisboa)
As origens do Bolo Rei
Bolo-rei com groselha negra ou gengibre
O Ferreirinha com estágio de armário
A Sericaia
Palácio Belmonte
Crescer Verde. Crie o seu próprio jardim urbano
O Restaurante Belcanto, o chefe José Avillez, o vinho Barca Velha 2004 e Dirk Niepoort foram os mais votados
O Último Pênalti
Mesa Marcada: Tomba Lobos fecha e José Júlio Vintém muda-se para o Brasil
My Instagram of Fame
Dark Chocolate

Referencias

Páginas que referenciaram este blog recentemente.

airdiogo num copo: Leituras recomendadas
CicloMaluco: Links Úteis
Facebook: Erva | Green Cuisine
Facebook: Instituto Macrobiótico de Portugal

Jamie Oliver - www.wook.pt

Cogumelos Assinados

Desafiados pelo Jorge lá fomos ao Assinatura comer o menu sazonal de cogumelos silvestres. Temos seguido o trabalho do Henrique Mouro em eventos e no Assinatura mas até agora ainda não tínhamos lá ido sem ser na Lisboa Restaurant Week. O Henrique Mouro passou pela Bica do Sapato, pelo Valle Flôr onde trabalhou com o Aimé Barroyer, pelo Meridien e pela Quinta de Catralvos.

Quando ouvi falar dele a primeira vez foi numa apresentação feita na 2ª edição do Peixe em Lisboa. Nessa altura estava no Restaurante Club em Vila Franca de Xira, que se não estou em erro, terá sido o primeiro local onde liderança da cozinha esteve a seu cargo. Ficou-me na memória a apresentação sobre sável fumado que lá fez e apesar de o Henrique ser lisboeta com raízes alentejanas parecia bastante interessante a incorporação dos sabores e produtos ribatejanos que estava a fazer no Restaurante Club. Dadas as raízes ribatejanas da Ana ficamos com a vontade de lá ir. Mas antes de termos a oportunidade de lá ir o Henrique mudou-se para Lisboa onde abriu o Assinatura. Desde essa altura que temos provado com alguma frequência os pratos do Henrique, em especial em eventos. Veem-me à memoria o Espadarte e Ananás Marinados com Poejo que provei num Peixe em Lisboa e do Creme de Batata Doce com Coentros e Cavala que provei no Allgarve Gourmet, pratos que gostei especialmente.

O Henrique Mouro é um dos chefes mais interessantes a trabalhar em Lisboa e nesta gama de preço e qualidade não há neste momento muitos restaurantes em Lisboa. Lisboa ficou órfã do Bocca, que entre outros restaurantes, fecharam durante este ano e o Assinatura foi um dos que sobreviveu ao ano. O prognóstico até parece bom pois na 5a. feira em que lá fomos a casa estava bastante composta para meio da semana. Esperemos que 2013 não nos traga mais más notícias. Mas as coisas não têm estado prometedoras... Há uns dias hibernou o Tomba Lobos, que parece ir cruzar o oceano e ainda hoje foi anunciado o último Penalti (ex 2780 Taberna).

As Cantarelas à Brás

Os Ostra e as Ostras

4 de 4 formas diferentes

Espadarte e "asas de morcego"

Lactarius, arroz e leitão assado

Chocolate e todos num gelado

Um menu bastante bem conseguido onde a incorporação de diversas variedades de cogumelos silvestres nos pratos foi muito bem conseguida e até o gelado era de cogumelos. Gostei especialmente dos 3 primeiros pratos. Os Ostra e as Ostras, em forma de empada, destacou-se pela combinação improvável de ostras e de enchidos tradicionais portugueses. Os 4 de 4 formas eram quase como quatro pratos e levava-nos numa viagem por diferentes variedades de cogumelos confecionadas de diferentes maneiras. Nos pratos de peixe e de carne pareceu-me que, nos meus pratos, o ponto de cozedura ideal terá sido ultrapassado ligeiramente mas sem que isto prejudicasse em demasia os pratos. Mas poderá ser um preciosismo meu pois o resto da mesa não achou o mesmo.

Para acompanhar a refeição foi-nos sugerido um Quinta do Perdigão Alfrocheiro. Eu e o Jorge estávamos um bocado desconfiados pois parecia-nos que um branco poderia acompanhar melhor parte da refeição. Mas rapidamente percebemos que a sugestão tinha sido adequada. Ainda pedimos um copo de branco para acompanhar o peixe mas arrependemo-nos rapidamente pois mesmo com o espadarte o Quinta do Perdigão teria sido uma melhor opção.

Uma ótima refeição, em muito boa companhia.

Dicionário dos Sabores - www.wook.pt

Os Meus Vinhos para o Natal

Dirão vocês que deveria ter escrito isto mais cedo para que pudessem usar as minhas recomendações para ir às compras. Mas na realidade não são recomendações mas constatações daquilo que tinha guardado e estava a gritar para ser aberto neste Natal. Por esta altura já entrei em estágio pré-natalício e algumas das garrafas de que vou falar até já foram abertas e a maioria nem deverão estar disponíveis no mercado. Mais do que grandes vinhos o que gosto de beber e partilhar nestes dias são vinhos aos quais tenho ligações emocionais ou aqueles vinhos únicos pela idade ou pela originalidade. Mas se tiverem que comprar uma prenda de última hora ainda vão a tempo de seguir os meus conselhos do ano passado.

Não esperem ler aqui sobre os melhores ou mais famosos vinhos. São apenas os meus vinhos do Natal. Para perceberem a ideia, digo-vos que enquanto comecei a escrever isto estava a beber um Fontanário de Pegões Tinto 2005 que encontrei por aqui perdido na casa do meu pai e que me deu um imenso prazer beber, apesar de não passar de um vinho corrente que se escondeu por 7 anos, para neste dia me alegrar a noite. Nem sempre estas coisas correm bem mas às vezes corre muito bem.

Os Meus Vinhos para o Natal - reservarecomendada.blogspot.pt

Divulgação: 100 Hectares Superior Tinto 2011

Nota de imprensa

Este é um artigo de divulgação cujo conteúdo é da inteira responsabilidade do produtor ou promotor do produto ou serviço divulgado. O blogue Reserva Recomendada divulga esta nota de imprensa na convicção de que poderá ser útil aos seus leitores embora o seu conteúdo possa não corresponder à opinião e linha editorial do autor deste blogue.

Dia a Dia Mafalda - www.wook.pt

Feliz Natal e Bom Ano Novo!!!


Com os votos de um Feliz Natal e Próspero Ano de 2013

PS: Se quiserem fazer parte deste postal de Natal passem pelo Rossio. Um olhar vale mais que mil fotografias...

Book Gift - www.wook.pt

Principal Tête de Cuvée Rosé 2009

Os rosés não são propriamente vinhos de inverno mas eu gosto muito de rosés e, assim como os brancos, abro-os independentemente da altura do ano, mais em função da comida com que os acompanho do que da época do ano.


Ouvi falar deste rosé há uns meses atrás e vinha reputado como sendo um dos melhores rosés portugueses. Para mim o lugar de melhor rosé português tem estado reservado desde há uns anos para o Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé da José Maria da Fonseca.

Há tempos atrás decidi comprar uma garrafa para tirar a prova dos nove. É feito exclusivamente com Pinot Noir e apenas são usadas as primeiras prensas de uvas selecionadas, daí chamar-se Tête de Cuvée. Não é exatamente um rosé barato e muita gente recusar-se-ia a dar os cerca de 20€ que ele custa por um vinho rosé.

Mas sem dúvida que, para os apreciadores de rosés, vale a pena... Cor salmão. Muita personalidade que nos diverte a boca. No final boca deixa-nos uma secura que o faz afirmar-se definitivamente.

O Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé terá sempre um lugar especial no meu coração mas por agora não me restam dúvidas que este será o melhor rosé português que eu provei até hoje.

Portugal - O Melhor Peixe do Mundo - www.wook.pt

Divulgação: Bolo-Rei com Chila

Nota de imprensa

O Bolo-Rei com Chila, produto tradicional muito popular nas mesas de consoada da região Minho, é produzido artesanalmente por nós desde 1991.


O Bolo-Rei com Chila é uma saborosa tradição que já faz parte do Natal de muitas famílias mas que pretende alimentar cada vez mais histórias de Natal. Pela fama local crescente deste produto a pastelaria Nova Camir (fabricante e proprietária do produto) decidiu empreender, fazendo evoluir o seu produto a uma marca que pretende, graças à sua rede de parceiros, estar presente em todo o território nacional no dia de Natal.

Queremos que a nossa saborosa tradição alimente as suas histórias de Natal.

O Bolo-Rei com Chila é um produto português, resultante da harmonia da tradição do seu processo de fabrico, com a frescura da genuína matéria prima utilizada.

Este é um artigo de divulgação cujo conteúdo é da inteira responsabilidade do produtor ou promotor do produto ou serviço divulgado. O blogue Reserva Recomendada divulga esta nota de imprensa na convicção de que poderá ser útil aos seus leitores embora o seu conteúdo possa não corresponder à opinião e linha editorial do autor deste blogue.

Flagrante Delícia - www.wook.pt

Conde de Vimioso Espumante Extra Bruto 2009

Este espumante Conde de Vimioso segue um loteamento interessante que combina uma das castas clássicas da região de Champagne, o Chardonnay, com a casta tinta que se tornou uma bandeira das castas portuguesas, a Touriga Nacional. É bastante comum a utilização de castas tintas na produção de espumante e o uso da Touriga Nacional é interessante pois sendo uma casta que normalmente vinifica bastante bem em Rosé devido ao seu perfil floral parece poder ter potencial para a vinificação em espumante. Aliás, vários produtores têm surgido no mercado com espumantes com Touriga Nacional quer em lote quer a solo. Aqui parece quase surgir como uma versão portuguesa de um dos loteamentos clássicos da região de Champagne em que a Touriga Nacional substitui o Pinot Noir.


Cor amarelo pálido. Na boca sente-se uma ligeira tosta, revela-se agradável e descomprometido. A bolha é ligeiramente mais grossa do que eu gostaria mas isso não compromete um conjunto bem interessante com uma boa vocação gastronômica.

Uma nota final para a rolha que achei que poderia ser um pouco melhor. Cumpre a função e em nada afeta a qualidade do que está dentro da garrafa. E também concordo que muitas vezes as rolhas dos espumantes voam tão rapidamente que ninguém repara nelas. Mas apesar de eu achar que o espumante não deve estar restringido aos dias de festa e que pode e deve ser consumido no dia-a-dia, ainda têm uma aura de glamour e luxo que esta rolha falha em transmitir.

O vinho provado foi gentilmente oferecido pelo produtor.

Cozinha - O Coração da Casa - www.wook.pt

Divulgação: Erva, Comida Saudável ao Domicilio

Nota de imprensa

O Erva é um projeto pensado por duas irmãs que sempre gostaram de cozinhar para amigos comida saudável.


Nasceu na nova praça do Martim Moniz com a existência de um quiosque desde Junho de 2012.

A ideia é comida rápida, vegetariana, vegan e macrobiótica!

O conceito é cozinha saudável.


Todos os sumos são com fruta e vegetais e feitos no pedido.

Uma sopa e sobremesa diferente todos os dias.

As entregas ao domicílio, foram pensadas precisamente para esta altura do Inverno, por ser mais comodo comer comida saudável no conforto de casa.


Este é um artigo de divulgação cujo conteúdo é da inteira responsabilidade do produtor ou promotor do produto ou serviço divulgado. O blogue Reserva Recomendada divulga esta nota de imprensa na convicção de que poderá ser útil aos seus leitores embora o seu conteúdo possa não corresponder à opinião e linha editorial do autor deste blogue.

Ervas Aromáticas na Cozinha - www.wook.pt

Figueira Marca-te

Iniciou-se ontem a quinta edição da Figueira Marca-te que vai decorrer na Praça da Figueira até dia 23 de Dezembro. O Figueira Marca-te pretende reeditar a ideia de mercado lisboeta promovendo produtos portugueses. Têm-se realizado mensalmente, normalmente com a duração de 3 dias mas nesta edição natalícia vai prolongar-se por 10 dias.


O local deste mercado é bem apropriado, pois a Praça da Figueira albergou até 1949 um mercado coberto que se existisse poderia hoje desempenhar um papel semelhante a mercados famosos como a Boqueria ou o Covent Garden. Há quem defenda mesmo a reconstrução do mercado que poderia constituir mais um polo de atração turística nesta zona da cidade. Concordo que seria engraçado ter um mercado como este nesta zona da cidade.


Mas voltando à Figueira Marca-te, fui lá parar por acaso, na hora de almoço tinha ido fazer compras de Natal às garrafeiras da baixa e estava na hora de comer qualquer coisa e decidi entrar. Dei uma volta rápida pelas bancas, que o tempo era curto, mas ainda estava no inicio dessa volta já tinha decidido onde iria comer.


O SeaMe at Home tinha lá uma banca onde serviam Hamburguer de Salmão e Choco e Cachorro Quente de Marisco. Eu gosto muito do SeaMe e no SeaMe at Home, que fica na porta ao lado do restaurante, é possível comprar peixe, marisco e preparações feitas com eles para levar para casa. Entre estas preparações estão o Hamburguer de Salmão e Choco e a Salsicha de Marisco.


A minha primeira opção até era o Cachorro Quente mas já não havia pão de cachorro e tive de optar pelo hamburguer. Não me arrependi. Pão escuro mas fofo e aquecido e o hamburguer com um tempero bem simples mas muito agradável.


Se tiverem oportunidade passem por lá mas não façam como eu que fiz e além do SeaMe at Home prestem também atenção à outras bancas...

Portugal - O Melhor Peixe do Mundo - www.wook.pt

Divulgação: Pacote para Reveillon em Mendoza - Reveillon 2013 na cidade do Malbec!

Nota de imprensa

A agência de enoturismo Malbec Symphony está apresentando este imperdível pacote turístico para desfrutar o Reveillon 2013 em Mendoza:

  • Transfer de chegada
  • Dia inteiro de visita a Vinícolas em Maipu, com almoço na Zuccardi
  • Excursão a Alta Montanha para descobrir a cordilheira dos Andes
  • Dia de termas em Cacheuta, com almoço
  • Gala de Reveillon em Sheraton Mendoza, com musica ao vivo
  • Transfer de saída

Programação do Pacote:

29 de Dezembro – Transfer in

Transfer do aeroporto a hotel em Mendoza

30 de Dezembro – Excursão Altos Andes

Alta montanha. O passeio Alta Montanha começa no alojamento dos clientes, ingressando na área de início da Cordilheira através da Rota nacional 7, realizando paradas nos principais locais de interesse para conhecer o cordão da Cordilheira doa Andes. A primeira parada para tirar fotografias e poder observar uma impressionante vista panorâmica é em Potrerillos, um local que combina de maneira perfeita montanha, sol e rio. O passeio continua até o Valle cultivado de Uspallata, que está localizado a 1900 metros acima do nível do mar e é percorrido pelo Rio Mendoza e os arroios San Alberto e Uspallata.

Após o passeio é direcionado a conhecer a Ponte do Inca, formação rochosa natural de 48 metros de comprimento, 28 metros de largura e 8 metros de espessura, e está suspensa quase 30 metros acima do rio.

Desde o miradouro é obtida uma maravilhosa vista do Aconcágua com seus picos nevados e depois o passeio é dirigido Perto da fronteira, um magnífico miradouro nos permitirá ver o Aconcágua em todo o seu esplendor, o que equivale a 6.962 metros acima do nível do mar. Teremos a possibilidade de entrar no Parque Provincial e ver a beleza da Lagoa de Horcones, além de fazer uma pequena caminhada para tirar algumas fotografias e descobrir os segredos que têm a montanha.


31 de Dezembro – Visita a Vinícolas com almoço

Dia de Visita as vinícolas com almoço na Zuccardi. Maipú, Tradição & Sabores: Localizado a 20 km ao este da cidade de Mendoza, Maipu pertence à “primeira zona” pela produção de vinhos. Uma região tradicional, com construções de adobe e lindos pomares e oliveirais. O Azeite de oliva extra virgem de Maipu é um dos melhores do país.

09h30 Domaine St Diego. Pequena Bodega familiar y tradicional do reconhecido enólogo mendocino Angel Mendoza. Interessantíssima visita pelos vinhedos e vinícola com os donos. Degustação de espumante “Brut Xero”, “Pura Sangre” e o particular “Paradigma”, vinho de guarda sem envelhecimento em carvalho. A produção e mínima, e esses vinhos se conseguem somente na vinícola.

11h00 Visita a Trapiche. Um dos maiores produtores de Argentina, com 1000 hectares de vinhedo próprio distribuído ao longo do país, Trapiche é líder indiscutido em exportações, atingindo 80 países. A vinícola é impressionante, e sua visita será muito informativa, incluindo uma explicação do vinhedo biodinâmico.

Visita e almoço em Zuccardi. Família Zuccardi é uma das poucas vinícolas grandes que ainda pertencem à mesma família e de capitais Argentinos. Fazedores de grandes vinhos, pioneiros do enoturismo em Mendoza, sempre estão pesquisando uma inovação, um novo produto gourmet, sempre na vanguarda. A Casa Del Visitante, em Maipu, é o conhecido restaurante da vinícola, que oferece todos os dias da semana o churrasco mais famoso de Mendoza. Acompanhado por deliciosas empanadas, e os Azeites Extra Virgens este almoço será muito apreciado. Além do tradicional churrasco, pode-se escolher um menu de degustação de oito passos, harmonizado com seis vinhos diferentes!



20h30 Gala de Reveillon no Hotel Sheraton Mendoza

1º de Janeiro – FD Terma SPA com almoço

Termas de Cacheuta. Transfer desde e até Hotel para chegar as Termas de Cacheuta (sem guia). Desfrute um dia inteiro nas famosas Termas de Cacheuta, em meio da montanha de Mendoza. O circuito termal inclui diferentes piscinas de 35 até 50 graus, Gruta natural, fangoterapia e duche escocês. Ao meio dia, um completíssimo almoço Buffet espera a vocês! (bebidas não incluídas)


2 de Janeiro - Transfer OUT

Transfer desde Hotel em Mendoza até Aeroporto. Fim de nossos serviços.

Preços e Condições em http://www.malbecsymphony.com/

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Natural by Chakall - www.wook.pt

Bazar Internacional do Corpo Diplomático 2012

No final de Novembro realizou-se no Centro de Congressos de Lisboa o Bazar Internacional do Corpo Diplomático. Este é um evento de solidariedade promovido pela Associação das Famílias dos Diplomatas Portugueses. Eu e a Ana descobrimos o Bazar de Natal do Corpo Diplomático há 13 anos quando este se realizou no Pavilhão de Portugal no Parque das Naçoes. Andávamos por ali a passear e demos com o bazar por acaso. Na banca de cada país ou organização diplomática participante são vendidos as preços mais reduzidos produtos do país que são normalmente oferecidos às embaixadas e cujo resultado da venda reverte para instituições de solidariedade social escolhidas pela Associação das Famílias dos Diplomatas Portugueses.

Bazar Internacional do Corpo Diplomático 2012 - reservarecomendada.blogspot.pt

Divulgação: Novo produtor do Douro lança dois vinhos gourmet

Nota de imprensa

Quinta das Ameias ambiciona transformar os seus vinhos em produtos 'ícone' e quer colocá-los nos melhores restaurantes do norte do país.

A Quinta das Ameias, o mais recente produtor de vinhos da região vitivinícola do Douro, acaba de lançar no mercado os vinhos ‘Quinta das Ameias Tinto Colheita 2011’ e ‘Quinta das Ameias Branco Reserva 2011’.

Segundo as responsáveis pelo projeto, as irmãs Margarida Viana Brito e Cármen Viana Mendes, os néctares da Quinta das Ameias, situada em Folgosa do Douro, no coração da Região Demarcada do Douro, são vinhos de alta qualidade, com características gourmet e que se destinam a apreciadores exigentes de vinhos daquela região.

“Estamos empenhadas em potenciar os recursos vinícolas da quinta e do seu terroir e tirar partido da qualidade das suas uvas, classificadas com a letra A, para produzir vinhos de referência”, afirma Margarida Viana Brito.

O reforço da oferta vai acontecer já em 2013, com o lançamento de um lote de vinho rosé, previsto para o mês de Maio.

“A nossa estratégia de crescimento passa por, nos próximos 3 anos, consolidar a colocação dos vinhos da Quinta das Ameias em lojas gourmet e nos melhores restaurantes do norte do país”, revela Cármen Viana Mendes.

Apresentados no passado sábado, dia 1 de Dezembro, no restaurante Cais da Villa, em Vila Real, os primeiros vinhos da Quinta das Ameias foram produzidos sob a responsabilidade do enólogo José António Tojeiro.


Com uma produção de 2000 garrafas, o ‘Quinta das Ameias Tinto Colheita 2011’ está indicado para acompanhar pratos de carne, caça, bacalhau e queijos fortes.

Composto pelas castas Touriga Franca, Touriga Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca, apresenta-se como um vinho de cor rubi e intenso, com o tostado do carvalho francês a salientar-se da fruta madura persistente no final de boca.


Por sua vez, o ‘Quinta das Ameias Branco Reserva 2011’, uma edição limitada de 1500 garrafas, engloba as castas Malvasia Fina, Malvasia Corada e Gouveio.

A sua nota de prova revela tratar-se de um vinho branco citrino, com fruta bem casada com a madeira fresca sem tosta e que resulta longo e fresco na boca.

É aconselhado para combinações com pratos de peixe, fumados e frescos e marisco.

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