Divulgação: Real Companhia Velha celebra quadra festiva com novo espumante

Nota de imprensa

Depois do sucesso do experimental Séries Espumante Pinot Noir & Chardonnay Bruto 2011, que deu a conhecer o regresso da Real Companhia Velha na produção de espumantes (desta feita no segmento topo de gama), chega agora ao mercado o Real Companhia Velha Espumante Pinot Noir & Chardonnay Bruto 2012.

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O Vinho e as Estórias

Os Restaurantes de Hotel foi o tema daquele que foi o ensaio geral para o ciclo de tertúlias vinícas do ciclo O Vinho e as Estórias que será organizado durante o próximo ano no The Vintage House Lisboa. A moderação destas tertúlias estará a cargo do Miguel Pires e nesta edição contou com a participação do chef João Rodrigues do Altis Belém e do escanção Manuel Moreira.

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Divulgação: Fim de Ano no Lisboa na Rota das Sedas

Nota de imprensa

Um bom plano para o Réveillon 2014/15 poderá ser jantar no Lisboa na Rota das Sedas, agora com o Chef David Casaca que desenhou a preceito a carta específica para passar o ano.

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Porto

O vinho do Porto é um dos poucos vinhos portugueses com notoriedade internacional mas apesar disto não é assim tão bebido e apreciado em Portugal onde o vinho tinto é rei e senhor. Em todas as nossas casas há uma garrafa de Porto (normalmente um Tawny jovem) que provavelmente foi oferecida e que só vê a luz do dia em dias de festa, mais por tradição do que por convicção. Na cidade do Porto havia mesmo a tradição de ser servido em copos minúsculos para enaltecer a sua preciosidade e não se beber muito de cada vez...

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Divulgação: Passagem de Ano 2014 com SUSHIC

Nota de imprensa

Os apreciadores de comida japonesa podem começar a reservar a passagem de ano para não faltarem às propostas do Sushic. Este ano, o reconhecido restaurante de cozinha japonesa que foi classificado no TripAdvisor como o segundo melhor fora do Japão, vai alargar a sua oferta e marcar presença em dois espaços na noite de 31 de Dezembro.

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Feliz Natal e Bom Ano Novo!!!

Com os votos de um Feliz Natal e Próspero Ano de 2015!!!

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Divulgação: Natal em família à beira-mar

Nota de imprensa

• Natal em família à beira-mar
• Domingo é dia de Cozido à Portuguesa no restaurante Aquarius

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Domini

A José Maria da Fonseca tem em Setúbal e no Sado o seu território natural, mas ao longo da sua história tem vindo a expandir a sua presença pelo território nacional. Adquirida no ano 2000, a Quinta de Mós é uma das propriedades da José Maria da Fonseca fora das suas origens. Situada no Douro Superior tem 15 hectares de vinhas com 20 a 30 anos plantadas com Touriga Nacional, Touriga Francesa e Tinta Roriz que permitem a a produção de dois vinhos sob a marca Domini dos quais foram lançadas em Outubro novas colheitas de cada uma das referências.

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Divulgação: Menu de Natal no Restaurante Hotel Aviz

Nota de imprensa

O Chef Claudio Pontes, do Restaurante Aviz em Lisboa, criou um menu de Natal desenhado para a famílias, amigos e empresas, onde os sabores do receituário português desta época tão especial são respeitados, e onde o espírito de partilha e celebração são vividos com maior disponibilidade.

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L'AND Vineyards Reserva 2010

Este vinho não é uma novidade mas a sua venda estava limitada aos visitantes do resort do mesmo nome e à sua loja on-line. Desde o mês de Outubro está também disponível no Delidelux. O L'AND pretende afirmar-se como uma referencia enoturística em se combinou uma vertente imobiliária com a venda de moradias, cada um com um pedaço de vinha associado, um projecto hoteleiro com 22 quartos e um restaurante gastronómico e a vertente vínica, sendo vinificados na adega do resort as uvas das parcelas de cada condómino e da vinha do próprio empreendimento.

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Divulgação: Casa da Calçada acolhe Feira de Natal - Amarante Cidade Romântica

Nota de imprensa

• Casa da Calçada acolhe Feira de Natal - Amarante Cidade Romântica
• Casa da Calçada entra em 2015 ao estilo Gatsby
• Casa da Calçada promove programa especial para noite de Natal
• Casa da Calçada vence prémio Best Newcomer da Condé Nast Johansens

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Recomendagram Novembro 2014

As fotos que coloquei no meu perfil do Instagram no mês de Novembro de 2014.

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Divulgação: Festas de Natal celebram-se à mesa no Holiday Inn Porto Gaia

Nota de imprensa

• Festas de Natal celebram-se à mesa no Holiday Inn Porto Gaia
• Holiday Inn Porto Gaia premiado na gala IHG Hotel Star Awards Europe
• Réveillon no Holiday Inn Porto Gaia revive ambiente do Fantasma da Ópera

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Tecedeiras 100 Maneiras

As Tecedeiras são velhas conhecidas minhas, seria talvez um exagero chamar-lhe velhas amigas pois a vezes com que privei com elas não terão passado da meia dúzia, mas nos tempos pré-blogue em que já mantinha o meu guia de vinhos lembro-me de me deslocar propositadamente a uma garrafeira que já nem deverá existir para comprar uma garrafa de Quinta das Tecedeiras Reserva 2007 que estava reputado como sendo um dos vinhos de topo com melhor relação qualidade preço do mercado.

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Divulgação: Adegga WineMarket em Dezembro traz novidades aos apreciadores de vinho

Nota de imprensa

O próximo Adegga WineMarket está agendado para dia o 6 de Dezembro, no Hotel Florida em Lisboa, dia em que não faltarão motivos para que os apreciadores de bons vinhos marquem a sua presença. André Ribeirinho, André Cid e Daniel Matos, compõem a equipa Adegga e aproveitam o momento para celebrar os 10 anos do projecto com a apresentação do novo Club A.

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Páginas mais Populares em Novembro de 2014

Os artigos mais populares no mês de Novembro de 2014 foram:

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Divulgação: Real Companhia Velha lança novidade e três novas colheitas de blends

Nota de imprensa

• Real Companhia Velha lança novidade e três novas colheitas de blends
• Vinhos da Real Companhia Velha nas preferências de João Paulo Martins
• Evel Reserva tinto 2008 distinguido com Ouro no Mundus Vini
• Evel XXI branco 2013 disponível em todo o país

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Novidades de Novembro de 2014

As novidades de Novembro de 2014 são as seguintes:

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Divulgação: XIX Mostra de Caça de Mora arranca Sábado

Nota de imprensa

Organizado pela edilidade local, o certame deverá servir mais de 10 mil pratos, número atingido no ano passado, de cerca de 40 receitas à prova e prolonga-se até dia 14 de Dezembro.

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José Maria da Fonseca Moscatel de Setúbal Superior 1911

Corria o ano de 1911, e a 21 de Agosto Paris acorda com a noticia do roubo da Mona Lisa do Louvre que só viria a ser recuperada 2 anos mais tarde. Antes deste roubo a Mona Lisa ainda não tinha a notoriedade que tem hoje e este roubo foi um dos fatores que contribuiu para se tornar naquela que deverá ser a obra de arte mais valiosa e mais reconhecida em todo mundo. Nesse mesmo dia, com quase um ano de República, foi aprovada a terceira constituição portuguesa, a primeira republicana. Esta constituição não teria uma vida muito longa pois o seu caráter marcadamente parlamentarista proporcionou grande instabilidade ao regime.

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Divulgação: Concurso de Vinhos A Escolha da Imprensa elege os melhores néctares

Nota de imprensa

• Concurso de Vinhos A Escolha da Imprensa elege os melhores néctares
• Quase 19.000 visitantes provaram e aprovaram o Encontro com o Vinho e Sabores

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Guia Michelin 2015

Na passada quarta-feira foram divulgadas as estrelas Michelin 2015 para Espanha e Portugal. O grande conservadorismo que tem sido demonstrado pelo guia não me inspirava muita confiança. Falava-se insistentemente da segunda estrela para o Belcanto e da recuperação da estrela pelo São Gabriel mas estaria a mentir se dissesse que acreditava que isso fosse acontecer. Não porque não o merecessem mas porque me parecia que seria pouco provável a atribuição da segunda estrela ao Belcanto somente 2 anos após a atribuição da primeira estrela e porque não me parecia lógico que depois de retirar a estrela ao São Gabriel já com o novo dono e o Leonel Pereira como chef se fosse devolve-la logo no ano seguinte com a mesma equipa. A terceira estrela para o Vila Joya e a segunda para o Fortaleza do Guincho que também são frequentemente alvitradas também não pareciam prováveis.

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Divulgação: L’AND & Stars, Chef Miguel Laffan recebe Chefs de renome

Nota de imprensa

Nos próximos dias 21 e 22 de Novembro, 11 Chefs de renome a nível nacional vão até Montemor-o-Novo para participarem no L’AND & Stars, um evento que visa ser, acima de tudo, uma fusão de conceitos e talento, numa experiência gastronómica enriquecedora. O Chef Miguel Laffan, anfitrião do evento, recebe no seu restaurante os Chefs Luís Barradas (Sea Me, Lisboa), Renato & Dalila (Ferrugem, V.N.Famalicão), Ljubomir Stanisic (100 Maneiras, Lisboa), Hugo Nascimento (Tasca da Esquina, Lisboa), António Melgão (Capri, Montemor-o-Novo), Pedro Mendes (Alentejo Marmóris, Estremoz), Cyril Devilliers (The Oitavos, Cascais), Paulo Morais (Umai, Lisboa), Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa), Kiko (O Talho, Lisboa) e Joaquim Sousa (The Oitavos, Cascais).

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Eventos de Dezembro de 2014

Os eventos agendados para Dezembro de 2014 são os seguintes:

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Divulgação: Sabores do Atlântico encontram-se no Via Graça!

Nota de imprensa

Em conjunto, no Restaurante Via Graça, o Chef português João Bandeira e o Chef brasileiro Pablo Oazen criaram um Menu de Degustação de oito pratos, resultante do cruzamento dos sabores portugueses com os do Brasil.

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Recomendagram Outubro 2014

As fotos que coloquei no meu perfil do Instagram no mês de Outubro de 2014.

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Divulgação: Solar dos Lobos Grande Escolha 2011

Nota de imprensa

• Solar dos Lobos Grande Escolha 2011
• Solar dos Lobos, Irreverência Vs Experiência

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Os Cogumelos em Alcaide

No próximo fim de semana, de 14 a 16 de Novembro, realiza-se em Alcaide o Míscaros 2014 Festival do Cogumelo. Deste festival farão parte workshops e palestras, animação de rua, uma cooking arena, passeios micológicos, venda de artesanato e um mega almoço em que o cogumelo será a estrela. Em paralelo com o festival durante a semana que antecede e se segue ao evento vai realizar-se em 16 restaurantes do concelho do Fundão a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores do Cogumelo.

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